hits




Gode og luftige boller

  • INNLEGG POSTET : 21.01.2018, 12:47

Jeg sa jo torsdag kveld at jeg skulle lage boller og legge ut oppskriften, så glemte jeg alt og bloggen ble først husket i dag. Beklager det! Men her er i alle fall oppskriften. Bollene er best når de er nylagde, etter en dag blir de litt for faste og seige. Men jeg skal definitivt bruke oppskriften igjen. Jeg doblet oppskriften og fikk 19 boller til sammen da. 

INGREDIENSER

♥ 450 g hvetemel

♥ 50 g sukker

♥ 1/2 pakke fersk gjær

♥ 2 klyper salt

♥ 3 ts kardemomme

♥ 2 dl helmelk

♥ 1 stort egg

♥ 75 g romtemperert smør i terninger

♥ 1 stk egg til pensling

Jeg brukte en kjøkkenmaskin sånn at deigen fikk eltet skikkelig godt og jeg slapp alt det harde arbeidet, haha! Du starter med å blande alt det tørre, altså hvetemel, sukker, gjær, salt, kardemomme. Gjæren smuldret jeg oppi alt. Pass på at du ikke får salt oppå gjæren, salt dreper gjær.

Pisk sammen melk og egg og varm opp til litt under lunkent, ca. 30 grader. Hell melk/eggblandingen sammen med de tørre ingrediensene og elt med eltekrok i 10-15 minutter på lav hastighet til deigen slipper bollen. Hvis du synes deigen er tørr så kan du ha i litt, altså bittelitt, mer melk.

Når det har gått 10min tar du romtemperert smørterninger oppi. Når du har tilsatt alt skal deigen elte i 10-15min til. 

Smør en bolle med litt olje og ha deigen oppi. Dekk med plastfolie og la deigen heve. Jeg tok deigen på badet på varmekablene så den hevet fortere. Den skal i alle fall bli dobbel størrelse, ca.1time. 

Når deigen er ferdig, knar du den litt på kjøkkenbenken med litt mel på hendene og benken. Rull den ut som en pølse og skjær opp biter som du ruller i hendene. Vil du ha skillingsboller må du flate deigen ut i en firkant, så flatt som du kan. Smøre på smør og strø på med kanel og sukker. Så ruller du deigen og skjærer opp. Du legger de på en form og trykker de lett ned. 

Dekk med plastfolie og la etterheve i ca. 30-40 minutter eller til du ser at bollene har blitt store og fine. Så er det bare til å pensle de med egg og steke på 180 grader i ca. 15-18 minutter. 


  • Publisert i kategorien Oppskrifter




  • Mummikopp

    • INNLEGG POSTET : 18.01.2018, 20:05

    Til bursdagen min var jeg så heldig å få mummikopper av mamma og pappa, jeg fikk to 2stk, den rosa hadde jeg allerede ønsket meg siden den er så meg! Og så fikk jeg vell månedens kopp i tillegg mener jeg det var, elsker koppene allerede! Lage kaffi og te på de hver dag. Også er de så fiiiiine. Skal nok begynne å samle på de en dag jeg har råd til en sånn hobby, haha!

    Uansett, jeg lever og jeg kommer meg gjennom hverdagen sakte men sikkert. Nå skal jeg straks lage store og gode hveteboller, eller kanskje til og med schillingsboller, vi får se! Det er lenge siden jeg har spist det og laget det så nå gleder jeg meg. Kan dele oppskrift med dere seinere. Håper alle har hatt en fin dag så langt ♥


  • Publisert i kategorien Nytt




  • Enda en våken natt

    • INNLEGG POSTET : 17.01.2018, 02:36

    Vet dere, jeg var faktisk tenkt å skrive ett klage innlegg om tankene mine til dere. Men så kom jeg halvveis og følte at alt ble dumt, for jeg tok sånn på vei for ingenting. For plutselig begynte jeg å tenke på en person som gjør meg generelt veldig glad. Jeg begynte å tenke på alt vi skal gjøre i år, allerede før sommeren. Jeg gleder meg så mye til å se denne personen igjen. Likevell, jeg sitter jo her våken nå, burde egentlig sove for i morgen skal jeg gjøre ganske mye som krever mye av meg... Så nå har jeg smurt aromaolje under nesen for å slappe av og sovne lettere, skal bare kjefte på kattene før de raserer alt i leiligheten med lekingen dems. Haha, håper alle har hatt en fin dag, uke, eller at dere får en fin dag og uke! ♥


  • Publisert i kategorien Følelser & Meninger




  • Nye treningssko

    • INNLEGG POSTET : 09.01.2018, 21:43

    Disse fine og gode skoene fikk jeg til jul av mamma og pappa, elsker de! Sammen med de så har mamma meldt oss begge på ett løp i Bergen på 10km i februar så her må jeg få kondisen opp igjen. Så da gikk jeg opp og ned Norges bratteste fylkesvei med disse skoene, super deilige å gå med så tror ikke det blir vanskelig å trene fremover! De er jo også super fine da. Liker ikke lilla egentlig, at all. Men denne likte jeg, kombinasjonen med det turkise og lilla var så bra at jeg ikke tenkte over at jeg ikke liker lilla engang, haha! Anyways, nå sitter jeg for første gang siden jeg flyttet hit i stuen. Jeg bruker faktisk stuen, haha! Tv´n er jo på soverommet så da ligger jeg mye heller i sengen og ser på serie, men nå tenkte jeg faktisk at jeg skulle jobbe litt med diverse ting. Har også farge i håret og musikk på! I morgen blir det ny photoshoot med samme mann som sist, gleder meg masse og sitter nå og planlegger sminke, hår og klær, eller ingen klær, who knows! Håper alle har hatt en super dag i dag ♥


  • Publisert i kategorien Nytt




  • My favorite day it CATURDAY

    • INNLEGG POSTET : 08.01.2018, 15:59

    I dag fikk kattene nytt halsbånd navneskiltene dems som jeg kjøpte for en god stund siden. Blackie er jo ikke vandt til halsbånd i det hele tatt så hun klikket litt på kjøkkengulvet i dag, haha! Sunshine bryddet seg ikke så mye, hun har jo brukt halsbånd og skilt i noen mnd allerede. Nå venter jeg bare på besøk av Malin, vet ikke om jeg har fortalt det før men visste dere at tattoveringen min på låret er av meg og hun? Er vell den mest meningsfulle tattoveringen jeg har utenom den skriften på armen. 

    Sto opp elleve i dag og tok en kopp kaffi som jeg gjorde før, må begynne å få inn igjen rutiner. Fikk jo ikke trent i dag da, det var jeg for treig på, dessuten har jeg ikke spist mer enn noen gram grøt i dag så trening er vell ikke så lurt i dag. Prøve igjen i morgen! Ellers har jeg rukket å levere papirer hos NAV, så nå får jeg kanskje råd til å leve denne mnd og. Nei, håper alle får en super ettermiddag/kveld ♥


  • Publisert i kategorien Blogg




  • Navy blue nails

    • INNLEGG POSTET : 07.01.2018, 18:51

    Idag har jeg ikke gjort noe annet enn å sove til to, spise frokost, fikse negler i to timer og så vaske og rydde leiligheten og rydde vekk julen! Har hatt en litt effektiv dag egentlig. Endelig er det hvitt og fint i leiligheten, eneste med farge på nå er kubbelysene som er røde. Haha! Best med en hvit og lys leilighet synes jeg. Anyways! Ble veldig fornøyd med neglene, har i dag kun brukt gele, noe som egentlig ikke holder så godt på meg men siden jeg er arbeidsledig uansett og ikke kommer til å bruke fingrene til noe så holder nok gele litt lengre denne gangen. Hva synes dere om neglene? Nå må jeg spise middag, håper alle får en fin kveld ♥


  • Publisert i kategorien Looks




  • Fun with friends

    • INNLEGG POSTET : 06.01.2018, 22:31

    Som sikkert noen har fått med seg, så var jeg hos Silje på fredag. Utrolig koselig å se hun igjen! Snakket om alt mulig og så såg vi på Askeladden i Dovregubbens Hall. Aldri sett den før og er ikke spesielt fan av norske filmer generelt men denne filmen likte jeg! Tok med meg kameraet så Silje kunne se litt nærmere på det da hun har bestilt seg modellen under min. Så da knipset vi likegreit noen bilder for dere. Men etter 500 bilder ble vi så lei at vi endte opp med det nederste bilde, haha! I dag har jeg bare lagt slakt i sengen og slappet av foran tv´en som vanlig. I morgen tenkte jeg å fikse neglene mine så da får dere i alle fall ett innlegg om negler i morgen, haha! Håper alle har en super bra lørdag ♥


  • Publisert i kategorien Blogg




  • HappyHappyHappy

    • INNLEGG POSTET : 05.01.2018, 13:36

    Tror ikke jeg har hatt en så bra på mange mnd. Fikk en søt god morgen snap av godgutten og da var hele dagen fin. Nå skal jeg snart til Silje, bare for å snakke sammen og catche up tapt tid rett og slett. Det blir koselig! Måtte ta bilder med Blackie i dag og, var så fin sol der jeg sto og tok bilder og følte øynene til Blackie, eller hun generelt hadde blitt veldig fin i det lyset. Sunshine er blitt for stor til å kunne holde på mens man tar bilder, det har hun ikke tålmodighet til! Jeg rakk jo ikke noe av det jeg sa jeg skulle gjøre i dag, så på mandag blir det trening, nav og levere nøkler tilbake på jobben. Var altfor lat i dag, haha! Typisk. Håper alle har en fin dag i dag og nyter solen eller hva enn vær dere har, til det fulleste. 


  • Publisert i kategorien Blogg




  • New years dress

    • INNLEGG POSTET : 04.01.2018, 15:59

    På nyttårsaften i år gjorde jeg ikke noe spesielt. Jeg chillet hos noen venner og koste meg skikkelig, nøt fyrverkeri og selskapet. Skulle egentlig på en fest, men fikk ikke denne kjolen før nyttårsaften så da gadd jeg ikke. Fikk den i forigårs da, den passet meg perfekt og jeg elsker den! Så behagelig å gå med. Veldig tøyelig og sitter veldig fint inntil kroppen. Puppene vises ikke når man bøyer seg heller, hihi. Du finner kjolen HER. Idag har jeg bare chillet i sengen med risgrøt og serie. I morgen tenkte jeg å prøve meg på trening og så må jeg handle litt mat og gå innom nav. Håper alle har en fin dag.

    PS: Kjærligheten er bra igjen♥


  • Publisert i kategorien Nytt




  • Kjærlighet

    • INNLEGG POSTET : 03.01.2018, 16:31

    Kjærligheten er tung. Det er den som er grunnen til at jeg ikke har det så bra egentlig. Nå som jeg trodde jeg skulle få livet på stell og bli sammen med drømmemannen. Hva skjedde? Jo, jeg ødela alt og nå snakker ikke han til meg lengre. Hvordan føler jeg meg? Skikkelig dårlig og råtten. Jaja, godt nyttår. 


  • Publisert i kategorien Følelser & Meninger




  • 1.-2. Juledag

    • INNLEGG POSTET : 03.01.2018, 15:03

    Lenge siden sist nå, shit. Julen min var ikke sånn super bra, bare fordi jeg ikke har det så bra med meg selv. Ellers var julen fin. Men merket at jeg sleit ekstra mye i julen, det var sikkert 5 kriger samtidig inni meg hver eneste dag. Kanskje det har noe med at jeg feiret forje jul sammen med eksen, og det var så bra. Også har det vell veldig mye å gjøre med alt som har skjedd i året som har gått. Jeg har det fortsatt ikke sånn super bra, men jeg prøver. Har i alle fått vite at ingenting er gale med hjertet mitt, jeg må bare sjekke stoffskiftet 2-3 ganger i året. Og det går fint! Jeg har stort sett sovet hele julen, og det har vært deilig men nå skal jeg begynne på hverdagsrutiner igjen. gøy og chill i helgene og i ukedagene blir det skikkelig mat og trening. Fortsatt arbeidsløs så det må jeg få ordnet på en eller annen måte.

    Uansett, her er det jeg gikk med første og andre juledag. Kjøpte ett nytt skjørt til denne anledningen, skjørtet er fra BikBok og er super behagelig! 


  • Publisert i kategorien Blogg